食刺身最緊要新鮮，但最新鮮又殘忍嘅做法莫過於「活體」刺身...即係當場將生勾勾嘅動物解剖，再將未死得晒嘅動物上碟...
▲師傅用刀插入牛蛙頸部後，一嘢剝咗牛蛙層皮....
▲上碟嘅牛蛙仍會掙扎，並親眼見到自己嘅肉被吃....剩低嘅上半身仲會拎去煮湯
圖片：Youtube
文：廢青唔青
