蟻民 Ants Public

全線「翠華餐廳」由即日起，引入純植物成份的Omnipork 新豬肉，炮製2款色香味俱全的素菜。 Omnipork 新豬肉由Green Monday旗下初創食物科技企業right{treat}研發而成，當中獨有純素蛋白質配方主要是豌豆、非基改大豆、冬菇及米等，質感和味道媲美免治豬肉。

Omnipork 新豬肉。（公關提供）

2款新菜式
1.未來肉碎煎蛋飯

將白菌粒、甘筍粒、西芹粒、香草、新鮮番茄及茄茸煮成汁，加上Omnipork 新豬肉燴煮成濃郁醬料，搭配流心煎蛋，特別惹味；售價HK45！（公關提供）

2.新豬肉芝味焗意粉

把以雜菜及新鮮番茄燴煮好的Omnipork 新豬肉肉醬，配上意粉以及芝士做成焗意粉，讓人一試難忘；售價HK49。（公關提供）

撰文：編編好介紹

編編好介紹攝影：公關提供

翠華引入Omnipork 新豬肉　炮製2款新素菜