近年韓風席捲全港，色香味俱全的韓國佳餚亦深受不少港人喜愛。日前美心中菜推出「粵韓新食」跨界嚐味系列，結合粵菜及韓國菜餚，為市民帶來一流享受。
韓籍大廚俞銀河師傅（Chef Una）（左二）及多位美心中菜大廚團隊合作，為大家獻上「粵韓新食」跨界嚐味系列。
美心中菜全新推出「粵韓新食」跨界嚐味系列，特別邀請連續4年獲得米芝蓮推介的韓籍大廚俞銀河師傅（Chef Una）擔任客席主廚，及美心中菜大廚團隊將粵菜烹調技巧結合到韓國菜餚中，帶來特色韓國菜餚，包括「甘苔鱈魚子蛋卷」、「風味四式煎餅」、「首爾雙味炸雞」、「雪濃湯泡牛肉」、「秘製醬烤豬蹄」等，讓大家不用遠赴韓國，亦能品嚐到原鮮的韓國佳餚。以下率先為大家介紹「粵韓新食」的新菜式：
甘苔鱈魚子蛋卷內含海苔及魚子，口感香脆，讓人難忘！
火辣辣無骨雞腳配年糕的味道頗辣，不能吃辣的朋友要注意了！
香脆又過癮的鱈魚子脆脆卷絕對值得一試。
滋補參雞湯有排骨、瘦肉、糯米、人參等材料，可加入百歲酒，鮮甜又開胃！
甜甜的百歲酒帶有強烈後勁，喜歡飲酒的朋友絕對要一試。
風味四式煎餅包括紅椒、青椒、冬菇及韓國櫛瓜，脆而不膩特別醒胃。
首爾雙味炸雞有原味及辣味，製作過程非常考功夫。
秘製醬烤豬蹄集酸甜辣，配上芝麻葉，讓人吃到停不了口。
鮮甜不膩的雪濃湯泡牛肉包括牛膝、面肉、肩胛及牛腩4種部位。
韓式煎牛肋骨以蘋果、菠蘿、梨打成的果蓉天然醃製，香氣撲鼻。
蟹子卜卜砂鍋飯混合蟹子、紫菜、芝麻及雞蛋，惹味至極，小編十分推介！
泡菜國餃子的泡菜味甚濃，喜歡泡菜的朋友不要錯過！
最後甜點是幸福紅豆粿及南瓜清甜湯，好吃程度足以為整頓佳餚劃上完美句號。
「粵韓新食」系列詳情：
推廣日期：4月15日至6月13日（不適用於5月1、4-5、11-12日及6月8-9日）
推廣分店：全線美心皇宮（九龍灣除外）、全線翠園（美心‧翠園除外）、翠韻軒、海逸軒、怡翠軒、八月居、全線八月花
撰文：編編好介紹
攝影：Vincent Tang
